たんぽぽさんのお腹十二部

夏の旅行 滋賀・湖北① ~あゆ茶屋かわせ~

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夏休みの後半は、滋賀・湖北へドライブ。一泊二日の旅行に行ってきました。
高速道路をすっ飛ばし、長浜インターでおりて琵琶湖方面へ。

夏の旬、鮎をたらふくいただきます。
着いたのは、「あゆ茶屋かわせ」。

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生きた串刺しの鮎が運ばれて、自分で焼いて食べます。
コースで付いていたのは、なんと一人3匹!しかも事前にWEB予約したので1匹おまけ!!

・・・鮎は美味しいけど、1~2匹くらいが良いかな~。
また、養殖なので脂が多く臭みはないけど、味の深みもあまりありません。
ただ充分に「美味しい」レベルだと思うので、
お腹いっぱい頂きたいならかなり良いお店です。

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しかもここでは、琵琶湖に住む幻の魚ビワマスも養殖していて手ごろに頂けます。
写真はビワマスと鮎の刺身ですが、ビワマスは鮭のようなピンクがかった身です。
天然を握りでいただくのが長年の夢ですね。 

念願のビワマスデビューを済ませて、宿に向かいます。
宿では、希少な天然鮎をいただきました♪ つづく



■あゆ茶屋かわせ
滋賀県長浜市南浜町
TEL0749-72-4110
AM11:30~PM9:00
※鮎料理は3~10月の期間のみです。その期間は無休。
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by dandelion1229 | 2012-08-18 19:55 | おでかけ(滋賀県)

食べる事とお出掛けが大好きな楽天夫婦の新ブログです。今日もカンタ君を連れて呑気に楽しもう!
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