明石 ~魚の棚でコスパ上々のお鮨やさん発見!~
明石『魚の棚』といえば、たまご焼き(明石焼き)や
蛸懐石、それに穴子などが有名ですね。
買い物が楽しいこの界隈ですが、鮨の激戦区でもあります。
その商店街の西端に新しく出来た、小さくてお洒落なお鮨やさんに行ってきました。
特上にぎりコースがかな~りお安い¥3150だったので、
期待していなかったのですが。。。。。
これが良いお店でした!
淡路島で修行された鮨職人さんと、
明石の卸売市場で働いていたお二人のお鮨はとっても美味しい~。
絶品白身のあこうに始まり、
ふぐ、あわび、たこ、とろ、漬け、穴子、車海老、太刀魚・・・・
そして私達の神様、由良雲丹で〆て大満足でした。
ほとんど天然地物というネタは全て絶品!
(ちなみにトロも本マグロで美味しかった!)
小ぶりのシャリとも相性がよく、11貫と赤だしをいただける超お得なコースでした。
シャリは少し甘めですが、柔らかすぎず硬すぎず。
酢が少し弱い点、カウンターが窮屈な点などの問題はありますが
お値段、新鮮なネタは、かなりお薦めです!
これなら、5000円、8000円、10000円のコースも楽しめそうです。
希凛(きりん) ←HPこちら
希凛 (寿司 / 山陽明石駅、明石駅、西新町駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0
by dandelion1229
| 2010-09-20 23:11
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