たんぽぽさんのお腹十二部

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香川 ほとんどジモピーが占拠する隠れ家的お店  手打ちうどんつるや

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じもぴー&私が大好きなうどん屋つるやさん。

メディアによく出て有名な上戸うどんに行かれたなら、同じ観音寺市にあるここ
つるやもハシゴするべき!!
ほとんどメディアへの露出はありませんが、地元民でいつも賑わっています。

醤油うどん、黄金うどん(かまたま)は、超おススメですよ。

生ぬるいうどんの弾力感が丁度よい。
DANNAが言うには、香川県の大半のお店の「ひや」は、冷した水ではなく
常温の水で締めているそうです。
変に冷たすぎるよりそちらの方が美味しい♪

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鍋焼きうどん。

それにしても、なんでこんなに関西で食べる讃岐うどんとちがうのかなぁ~。
やみつきになる美味しさ。

ここでも、カンタは「うま~うま~」 をまた連呼。関西のうどん屋では言わないのに。。

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★手打ちうどん つるや

香川県観音寺市坂本町3-7-18
TEL0875-23-1761
営業時間 10:00~20:00  定休日:火曜
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by dandelion1229 | 2013-05-07 22:37 | 旅行 (四国)

讃岐うどんは西の端から攻める! 上戸うどん

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GWは、四国へ帰省してきました。
讃岐うどんをハシゴする旅行者は、香川県の西の端から
順に攻める人も多いそうですね!

その西の端にある上戸うどんは、DANNAがもっともお気に入りで帰省するたびに
ここで朝ごはんをします。
ただここ、最近メディアの露出が多く、休日は朝早くから行列が出来ています。

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モチモチ太目の強靭なコシのうどんに、いりこ出汁が絡みます。
DANNAは大(3玉)の冷かけ、わたしは小(1玉)のかけうどんを。

讃岐うどん通となった息子カンタも、ここのうどんは、
「うま~うま~」と絶賛。
自分のお皿を持ってくるほどです。


★上戸うどん
香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1
6:00~無くなり次第終了(14時過ぎには無くなることも。)
定休日 日曜祝日
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by dandelion1229 | 2013-05-07 22:12 | 旅行 (四国)

香川・観音寺  地元民に愛される穴場うどん店

去年秋の四国旅行を今頃ご紹介♪

かなり穴場で、地元の方であふれる人気のお店、つるや。
私も1度でファンになり、帰省するたびにここへ立ち寄ります。

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モチモチとした腰のあるうどん
ここのうどんは食べると「生きている」感じがします。

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ベィビーもすっかり讃岐うどんのファンに。
イリコ出汁も勢いよく飲みほします。

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冬は鍋焼きうどんが美味しい。

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香川県観音寺市にある駐車場が大きいお店です。
朝から晩まで、地元の方でにぎわいます。
四国では、200~500円で楽しめるところも良いですね。
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by dandelion1229 | 2013-02-23 22:16 | 旅行 (四国)

兵庫  新たなホープ発見!~さぬきうどん冨家~

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・・篠山が最後の晩餐!?

そんな綺麗には終わりません。
自身の「胃袋様」に支配されたぶーこ(妻)と、病院へ行く道中にも寄り道です。

神戸の讃岐うどんと言えば、「すずめ」「讃松庵」「おがた屋」「盆蔵」が四天王だと
数年前から麺通団の方々は言ってますが、最近はそれらを脅かす存在が増えています。

ここ、「冨家」も素晴らしいうどんを出す店でした!

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JR兵庫駅から北へ徒歩2分。
関西スーパーから大開駅方面へ1本北に上がると見つかります。

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冒頭のもずくうどん。
珍しいので頼んでみましたが、うどんとともに喉越しを楽しめるもずくは合いますね。
どちらも塩で締めて美味しいです。
沖縄・久米島から仕入れているそうで新鮮。

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ぶーこは大好きな天ぷらセット。
天ぷらにこだわりが感じられないのだけが残念でした。
ちなみに天ぷらでは大阪「ゆきの」、京都「山本麺蔵」が最高です。

でも「麺多め」も同額で対応してくれますし、麺好きには良い店ですね。

讃岐うどんの中では、麺の太さ・コシともに標準的です。万人受けしそう。
出汁は甘くなくて好みです。いくらでも食べられそうな味。
ただ、イリコが利いてえぐみがあればなお良いですね。
ちなみに西宮の「いわしや」、なんば「白庵」はイリコの味がとくに利いています。

■さぬきうどん冨家
神戸市兵庫区羽坂通4-2-20
078-578-1274
11:30~15:00
17:00~20:00(金曜は夜休み)
月曜定休


さ、満足したぶーこと病院に行きましょう。

医者を信じて祈るのみです。
がんばれ!
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by dandelion1229 | 2011-06-07 09:08 | たべる (神戸市内)

尼崎  これぞ「ザ・四国」! ~本格さぬきうどん 穂の香~

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                 肉ぶっかけ 三玉 ¥680

      
      讃岐出身のDANNAによるもっとも愛する讃岐うどんについて。      
      
      手打ちで、麺のコシが強靭なのはもちろん、
      それに加えて、ディープなホンマもんの店と言える条件が二つあります。


      ひとーつ!・・・セルフ方式の狭い店。

      お盆とコップを持ってうどんを頼み、天ぷらを選んで、
      最後はネギ・ショウガ・天かすをたっぷりかけます。
      さくさくっと食べる讃岐うどんに、気遣いは不要。
      最後は自分で食器を返して自己完結です。

      ふたーつ!・・・少しエグみのあるイリコ出汁。

      関西に多いカツオ出汁は、誰にも食べやすく万人に受けますが
      やはり尖った香りのイリコ出汁こそホンマもんなのです!

      そんな店は、阪神間では西宮・山口町の『いわしや』くらいかと思っていました。
      それよりもっと荒々しくて、良い意味で未完成な「ホンマもんの店」が
      尼崎にあったのです!

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      ザ・下町と言える尼崎商店街の4番街外れにある小さな店です。 
     
      冒頭の画像では大きさがわかりづらいのですが、
      かなり量が多い!
      これは一玉が少なくて安価な四国のセルフ店とは違う点ですが
      腹いっぱいの讃岐うどんは最高~♪

      関西風の甘めに炊いた肉と、エグいイリコが絡み合います。

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      ぶーこはいつものしょうゆうどん¥380。
      いまや、讃岐出身者の私より麺にこだわっています。
      適度に食べやすい硬さで、そこもお気に入りだそう。

      細い路地にあり車で行くのは大変ですが、30分で辿り着ける四国トリップ。
      夫婦揃って気に入りました。
      ずっと頑張り続けてほしい店ですね。


■本格さぬきうどん 穂乃香
TEL 06-6412-9202
兵庫県尼崎市神田中通4-157-1

阪神本線「尼崎駅」下車徒歩7分
営業時間 10:00~20:00(麺切れ終了)
日曜日は10:00~16:00
定休日 月曜日

  
    
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by dandelion1229 | 2011-04-18 23:04 | たべる(尼崎)

綾部  ~土に向う人々 出張・竹松うどん~

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木々の葉が紅に色づき始めたこの日、六甲を越え高速道を北へ2時間。
兵庫県北部の綾部へ。

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綾部工業団地交流プラザで11/3~7まで展覧会が開催されています。

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「木と紙と古いもの展」。
三人の作家の器や和紙を眺めて。。

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同時開催している「土にむかう人々」。
綾部の地で農を活かしたモノづくりをしている方々です。

今日はこの町が生んだ注目の新店、竹松うどんが出張で店を出しています。

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テレビの情報番組にも出たそうで、大人気。
1時間半待ち・・・

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讃岐の名店、やまうちで修行し、全都道府県でうどんを打ちながら旅をしてきた
さすらいのうどん職人、竹原友徳さん。

生まれ育ったこの過疎のすすむ場所で、新たな価値を生む原動力になっています。

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目の前で完全手打ち。
麺が生きてる!
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by dandelion1229 | 2010-11-03 23:11 | おでかけ(兵庫県)

食べる事とお出掛けが大好きな楽天夫婦の新ブログです。今日もカンタ君を連れて呑気に楽しもう!
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